Bavarois (Biscuit dacquoise et contour petit avec mousse chocolat ou fruits)

Charlotte (Biscuit Cuillère maison 2 disques et un contour haut + crème avec ou sans fruits)

Pécher Mignon (Génoise avec fruits et meringue italienne)

Entremets Tiramisu (Biscuit cuillère maison, mousse tiramisu et café)

Fraisier (Biscuit cuillère, crème mousseline et fraises)

Royal (Mousse chocolat, croustillant praliné et biscuit)

Opéra (Biscuit, crème au beurre café et ganache chocolat)

Galette (Pâte feuilletée avec Frangipane ou Pomme ou Poire/chocolat/amande)

Paris- Brest (anneau en pâte à chou et crème mousseline au praliné)

Forêt Noire (Génoise chocolat, cerises et chantilly) avec ou sans alcool

Millefeuille (Pâte feuilletée et crème patissière)

Saint honoré ( disque de pâte feuilletée avec des choux crème chiboust, patissière collée et meringue italienne)

Pavlova ( Meringue Chantilly Fruits)

3 Chocolats ( biscuit et mousse chocolat noir, lait et blanc)

D'autres sont possibles sur demande

Pour les allergies me contacter!

Possible dès 4 parts